“根曲竹的笋子”是在野泽温泉非常受欢迎的山菜，通常以烤笋或笋子汤的形式食用，是这个时期限定的北信州乡土美食。我们将举办“野泽温泉笋子节”，希望大家能品尝野泽温泉的时令美味“根曲竹的笋子”。\r
期间将在温泉街的小巷中设有摊位村，欢迎大家品尝各种笋子料理。\r
举办 2025年6月20日～2025年6月29日 预计\r
举办地 野泽温泉村 外汤河原汤周边