新潟県新発田市で開催される「食のアスパラ横丁」では、新発田産のアスパラガスと新発田牛を使った約60店舗の創作料理が楽しめます。テイクアウトのオプションも豊富で、自分のペースで食べ歩きが可能です。 イベント中、参加店を3店舗訪れると豪華賞品が当たるスタンプラリーも開催され、多様な料理を試す楽しみが広がります。各店舗はそれぞれアスパラガスと新発田牛を独自にアレンジした個性的なメニューを提供します。 期間限定の料理や地域特有の食材を組み合わせたメニューが多数登場し、一口ごとに新しい発見があります。参加店によっては期間限定の特別メニューもご用意しています。 このイベントではまず、スタンプラリーに参加し、少なくとも3軒訪れることをお勧めします。様々な店の特色を感じながら、新発田の地元の味覚を満喫してください。