雪深く、山深い肘折は山菜の宝庫。期間中は各旅館自慢の山菜料理が味わえます。 また、新鮮な山菜がずらりと並ぶ「肘折温泉 朝市」も4月20日より毎日開催されます。 どうぞ、肘折温泉のおいしい山菜料理をご堪能下さい。 【内容】各旅館にて、宿自慢の山菜料理を提供