다카베 신사는 요리의 신인 이와카무츠카리노 미코토를 모시는 신사입니다. 간장, 된장의 수호신으로서 업자들의 신앙을 모으고 있습니다. 에보시와 나오시타레를 입고, 부엌칼과 젓가락을 사용하여 손을 대지 않고 능숙하게 도미, 잉어, 고등어 등을 요리합니다. 고식 방식에 따른 동작과 부엌칼 다루기는 숙련된 기술 그 자체이며, 일본 요리 전통을 오늘날에 전하는 엄숙한 의식입니다.