在泉佐野丘陵綠地舉辦的這個活動，提供參加者親自採摘茶葉嫩芽的體驗。首先，享受八十八夜過後新芽的柔軟度，並參加手工製茶的過程。這是一個非常獨特的體驗，自己採摘的茶葉在灶上炒煮，通過手揉製作出自家製的綠茶。 此項活動的特點在於，您可以在茶香中品嚐新鮮製作的茶。另外，這個綠地特有的寧靜和自然，值得作為一個心靈療癒的地方造訪。此外，伴隨茶提供的點心也是這次活動的魅力之一。 這是個季節限定的體驗，尤其是在八十八夜剛過後這一時段，才能夠享受新茶的風味，非常珍貴。 一定要使用剛採摘的葉子製作屬於自己的茶，細細品味，充分地感受日本文化的精髓。