以「紙」這一地方產業的感謝與「互動」為主題的活動。 各種活動如改編自造紙流程的紙舞，以及手工造紙、水引等體驗活動熱鬧舉行。請務必盡情享受。 由紙祭誕生，同時也是電影《書道女孩！！》原型的「書法表演甲子園」，則另行於伊予三島運動公園體育館舉辦。